Catering
Propozycja menu weselnego:
Propozycja I
Przystawka:
Rożki z łososia z musem chrzanowym
Zupa:
Danie główne:
Rolada z kaczki z sosem żurawinowym z roisti warzywnym i cukrowym groszkiem
Deser:
Mus zabajone na konfiturze śliwkowo - wiśniowej
Tort z owocami i bitą śmietaną, sernik z brzoskwinią
Propozycja II
Przystawka:
Ser feta zapiekany z pieczarkami, papryką czerwoną i cebulą
Zupa:
Drugie danie:
Halibut grillowany z ryżem i młodą marchewką
Deser:
Puchar lodowy a’la Alpejski
Tort z owocami i bitą śmietaną, sernik z brzoskwinią
Propozycja III
Przystawka:
Polędwiczki wieprzowe na grzance
Zupa:
Krem z leśnych grzybów z wędzonką
Drugie danie:
Stek z łososia z ziemniaczanym puree i groszkiem cukrowym
Deser:
Szarlotka na ciepło z musem i lodami waniliowymi
Płyta zimna:
Jajko w szynce na sałatce
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Mięsa pieczone :
Polędwiczka z fetą
Indyk faszerowany boczkiem
Schab z morelą
Karczek z kapustą
Kurczak ze szpinakiem
Terine z sandacza
Rożki z wędzonego łososia
Pieczarki marynowane
Sery pleśniowe
Owoce filetowane
Pieczywo, masło
Deser:
Tort z owocami i bitą śmietaną
Sernik z brzoskwinią
Propozycja IV
Przystawka:
Płatki z piersi kaczych na świeżych sałatach
Zupa:
Krem brokułowy z łososiowym juliene
Drugie danie:
Faworki z pstrąga w sosie cytrynowym z ziemniaczkami pieczonymi i gotowanymi warzywami
Deser:
Płyta zimna:
Sałatka z brokułów
Sałatka z awokado
Mięsa pieczone:
Rolada drobiowa z marchewką i groszkiem
Schab z oliwką
Karczek z morelą
Schab po staropolsku
Indyk w maladze
Wędliny szlachetne
Terine z dorsza
Łosoś wędzony
Tymbaliki drobiowe
Sery pleśniowe
Owoce krojone
Pieczywo, Masło
Deser:
Tort z owocami i bitą śmietaną, sernik z brzoskwinią
Propozycja V
Przystawka:
Zupa:
Delikatny rosołek z kluseczkami drobiowymi
Drugie danie:
Schabowy przeplatany boczkiem na grzance z ananasem, roisti ziemniaczanymi i gotowanymi warzywami
Deser:
Płyta zimna:
Sałatka z fasolki
Sałatka grecka
Mięsa pieczone :
Schab z morelą
Indyk z oliwką
Karczek ze śliwką
Wędliny szlachetne:
Rolada z grzybami
Kabanos
Swojska
Galaretki z pstrąga
Łosoś wędzony
Sery pleśniowe
Owoce krojone
Pieczywo, masło
Deser:
Tort z owocami i bitą śmietaną
Sernik z brzoskwinią