Catering
Restauracja
La Comida Buena to kulinarna podróż przez dania kuchni regionalnej, myśliwskiej, polskiej i śródziemnomorskiej, do których nasza obsługa dobierze Państwu doskonałe wina z różnych części świata.
Poniżej prezentujemy kilka wybranych pozycji Szefa Kuchni:
- Łapa niedźwiedzia w duecie z żurawiną i kurkami
Pieczona na grillu polędwica z boczkiem, odrobiną czosnku i kurkami, podawana z podsmażanymi z cebulką i tymiankiem ziemniakami oraz sałatką z kiszonych ogórków.
- Roladka wieprzowa na sposób włoski
Delikatne roladki faszerowane serem mozzarella i suszonymi pomidorami,
podawane z pikantnym ryżem z warzywami.
- Udziec z dzika w sosie mięsnym aromatyzowanym Żubrówką
Porcja duszonego udźca w sosie własnym, podawana z ziemniakami
puree i marchewką z groszkiem.
- Staropolska kaczka z jabłkiem i żurawiną
w sosie własnym serwowana z kluskami śląskimi i modrą kapustą
- Filet z kurczaka faszerowany suszonymi pomidorami
podawany z frytkami i brokułami z sosem szpinakowym