Nazwa obiektu:

Typ obiektu: pałac

Pałac Prymasowski

Adres

Kod:	00-075
Miasto:	Warszawa
Ulica:	Senatorska 13/15
Województwo:	mazowieckie

Kontakt

Telefon:
Fax:
e-mail:
Strona www:	www.palacprymasowski.pl

Nasze doświadczenie gwarantuje profesjonalną obsługę wesel, koktajli, bankietów, event-ów. Wsparcie utalentowanych florystów, realizatorów dźwięku, scen i estrad, specjalistów od oświetlenia, grona kompetentnych hostess daje Państwu pewność, że ten catering spełni nawet najbardziej wygórowane oczekiwania.

Dzięki pasji naszych wspaniałych kucharzy nadajemy starym przepisom charakter i wygląd. Przygotowane na bazie starych przepisów kulinarnych, cieszą się wyjątkowym uznaniem wśród naszych klientów. Catering, dzięki wybitnym kucharzom, zapleczu logistycznemu, profesjonalnie i na czas obsługuje wiele imprez.

Niezapomniane przyjęcia weselne, wykwintne lunche, wytworne kolacje, nastrojowe wieczory i leniwe poranki... ze smakiem obudzimy Twoje zmysły. By Twoi Goście zachowali najpiękniejsze wspomnienia. Jedyne w swoim rodzaju połączenie wyobraźni i elegancji.


Propozycja menu weselnego

Zimne przekąski (5 propozycji do wyboru)


Aromatyczne roladki ze schabu wieprzowego w musie chrzanowym
Pieczone mięsa w bukiecie świeżych ziół
Wybór wędzonych, suszonych kiełbas i wędlin
Półmisek włoskich i francuskich pasztetów
Szparagi w wędzonej szynce
Carpaccio z polędwicy wołowej, kaparami, parmezanem i aromatyczną rukolą
Szynka parmeńska na różowym melonie
Wędzony łosoś z zielonymi szparagami, czarnym kawiorem z ryb morskich.
Terina z drobiu w aromatycznych migdałach
Tatar z łososia i marynowanej krewetki
Pieczona pierś indycza w galarecie z czerwonego wina
Terina z łososia i brokułu
Aromatyczne filety śledziowe w trzech smakach
Półmisek ryb wędzonych z mórz i jezior

Sałatki i sałaty (5 propozycji do wyboru)


Mozzarella z pomidorami i grillowaną cukinią
Sałatka z pałeczek krabowych ,winogron i krewetek cocktailowych
Sałatka grecka z oliwkami i serem feta
Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem
Sałata lodowa z grillowanym kurczakiem i dresingiem kaparowym
Mix sałat ze świeżymi warzywami w dresingu balsamiko
Sałatka z brokułów i suszonych pomidorów w dresingu czosnkowego
Sałatka valdorv z radikio, cykorii, winogron i gruszek w dresingu miodowo-musztardowym.
Sałata rzymska z jajem przepiórczym i łososiem wędzonym.


Zupy i kremy (1 propozycja do wyboru)


Krem z pomidorów kapką wiejskiej śmietany i żubrówki
Krem ze szparagów z ziołowymi grzankami
Flaki cielęce ze świeżym majerankiem
Barszcz czerwony z uszkami
Żur z jajem przepiórczym i białą kiełbasą
Zupa cebulowa ze świeżym tymiankiem i serowymi grzankami.
Krem z borowików

Dania gorące (3 propozycje do wyboru na bufet + 2 serwowane do stołu)


Pieczone polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym
Grillowane płatki polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu
Pierś kurczaka sote w sosie ziołowym
Pierś kurczaka faszerowana serem feta w sosie oliwkowym
Pieczona pierś indycza w sosie jagodowym
Sznycelki wieprzowe marynowane w rozmarynie w sosie cabernet
Pieczona szynka wieprzowa w cynamonie z sosem miodowo-musztardowym
Schab zawijany z ogórkiem i boczkiem w sosie pieczeniowym
Grillowana karkówka w sosie chrzanowym
Łosoś z rusztu w sosie z pomidorków cherry i czosnku
Roladki z soli i szpinaku w sosie cytrynowym
Filet z sandacza w sosie koperkowym
Stek z suma w sosie kurkowym


Dodatki (4 propozycje do wyboru)


Pieczone ziemniaki w trzech ziołach
Puree ziemniaczano-chrzanowe
Ziemniaki po polsku z czerwoną cebulą i czosnkiem
Dziki ryż
Ryż biało-czarny
Ryż z grillowaną cukinią
Brokuły z migdałami
Kalafiory z suszonymi pomidorami w maśle cytrynowym
Mix warzyw w maśle tymiankowym
Fasolka szparagowa z chrupiącym boczkiem

Desery (4 propozycje do wyboru)


Świeże owoce
Sernik z białą czekoladą
Staropolski makowiec
Keks
Sękacz
Torcik czekoladowo-kawowy