Catering
Współpracujemy z kilkoma dużymi firmami cateringowymi, możemy zaoferować bardzo szeroki wybór dań. Bardzo bogaty wybór naszych możliwości znajdziecie Państwo na www.odonow.com, tutaj przedstawiamy jedną z tysięcy możliwości Menu Weselnego:
Menu:
Przystawka :
Koktajl ze szparagów po śródziemnomorsku
Zupa:
Zupa – krem z zielonego groszku z grzankami i parmezanem
Danie główne:
Filet z drobiu faszerowany warzywami w orzechowej panierce
Dodatki:
Ziemniaki z wody z koperkiem
Surówka z białej kapusty z porem
Surówka z czerwonej kapusty z ananasem
Deser:
Markiza czekoladowa na sosie kawowym
Grill:
Prosiak w całości z kaszą gryczaną + dipy
Inne propozycje:
Stek z indyka nadziewany serem pleśniowym i czosnkiem
Karkówka z cebulką
Dzwonka łososia z bazylią i masłem cytrynowym
Ziemniaki zapiekane + śmietany smakowe
Pomidory po prowansalsku
Bakłażan z grilla
Pieczarki
Połówki brzoskwiń z sosem karmelowym
Zimny bufet:
Pstrag a’la carpione w warzywach
Śledziki w przyprawach korzennych
Pasztet z warzywami + dip węgierkowy
Patery mięs i wędlin pieczonych i tradycyjnych :
Karczek w ziołach
Schab z owocami
Szynka tradycyjna
Polędwica
Wędzonka lisiecka
Kabanosy + dip tzatzyki
Przekąski:
Ruloniki z polędwicy i melona
Zawijaki z awokado, kawioru i łososia
Babeczki nadziewane pikantną sałatką
Salami nadziewane serem
Miseczki z kurczakiem i żurawiną
Roquefort na liściach cykorii
Sałatki:
Sałatka z owoców cytrusowych i krewetek
Sałatka prowansalska
Sałatka pieczarkowa
Sałatka z łososia po norwesku
Świeże warzywa na paterach + dip aioli
Ciasta :
Ciasto czekoladowe
Ciasto sezonowe z owocami leśnymi
Sernik wiedeński
Miodownik z orzechami włoskimi
Patery z owocami
Napoje gorące:
Napoje zimne:
Soki owocowe
Woda mineralna
Pieczywo w kilku gatunkach w tym chlebek weselny