Catering
Menu zaspokajające najbardziej wyszukane gusta dostosowane do Państwa potrzeb oraz możliwości. Wypełnione przysmakami kuchni polskiej oraz międzynarodowej. Do wyboru pięć wariantów.
Przykładowe Menu:
Dania serwowane przez kelnerów.
Danie główne serwowane godzina ......
Zupa:
Bulion królewski z domowym makaronem i warzywami julienne
Danie główne:
Pieczony udziec z indyka w sosie wermutowo-jałowcowym z zapiekanym purre ziemniaczanym i warzywami sezonowymi
Danie serwowane godzina ......
Dorsz pieczony w sosie kurkowym z kluseczkami francuskimi i maślanymi brokułami
Danie serwowane godzina ......
Strogonow z gorącymi bułeczkami
Danie serwowane godzina .......
Żur na grzybach leśnych z tartym chrzanem i białą kiełbasą
Zimne przekąski mięsne:
Pieczony rostbef wołowy na różowo z sosami do wyboru
Pieczony schab faszerowany chrzanem, jajkiem i masłem ziołowym
Plastry gotowanej cielęciny z sardelowym sosem
Roladki z boczku z pasztetem z kaczki
Zimne przekąski rybne:
Bałtycki łosoś marynowany po rybacku
Srebrzyste filety śledziowe w sosie tatarskim, szwedzkim i jogurtowo koperkowym
Filet z dorsza podany na makaronowej sałatce z warzywami sezonowymi
Zimne przekąski warzywne:
Liście cykorii faszerowane sałatką z pieczonych pieczarek i pasty jajecznej
Sałatki:
Sałatka z wędzonego kurczaka ze świeżym ananasem w sosie jogurtowo-majonezowym
Sałatka Caprese z bazyliowo-balsamicznym sosem
Dodatki:
Pieczywo, masło
Zimne sosy (ketchup, majonez, tatarski, czosnkowy)
Marynowane warzywa (pieczarka, papryka, ogórek konserwowy)
Desery:
Wypieki ciast domowych
Filetowane owoce
Napoje gorące: