Catering
Przygotowane przez Szefa Kuchni warianty Menu Weselnego, stanowią kwintesencję sztuki kulinarnej oraz naszego doświadczenia. Jesteśmy otwarci na indywidualne kompozycje menu. Specjalizujemy się w obsłudze imprez biznesowych, rodzinnych.
Dodatkowe informacje oraz warianty menu dostępne w Restauracji Romantycznej.
Menu Weselne
- Tradycyjne powitanie Państwa Młodych dekoracyjnym bochnem chleba i solą
Aperitif:
Obiad weselny:
Zupa: (prosimy o wybór jednej)
Tradycyjny polski rosół z domowym makaronem
Aksamitny krem brokułowy z prażonymi migdałami
Danie główne: (dwie porcje mięsa/osobę)
Tradycyjna rolada wołowa
Kieszeń drobiowa nadziewana pieczarkami i serem żółtym
Schab pieczony w sosie białym
Dodatki:
Kluski śląskie, kluski szare
Ziemniaki gotowane
Frytki
Ryż z warzywami
Modra kapusta
Surówka z kapusty pekińskiej
Buraczki
Surówka z marchwi z pomarańczami
Deser:
Ciasta:
Szarlotka z kruszonką
Sernik z mozaiką czekoladową
Zimna płyta w formie bufetu:
Półmisek mięs pieczonych: indyk szpikowany morelami, schab ze śliwką,
karkówka po staropolsku
Półmisek wędlin szlachetnych
Patera serów żółtych
Śledzik w śmietanie
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Tymbaliki drobiowe
Jajka faszerowane pastą pieczarkową
Garnie (pieczarki marynowane, korniszony mini, papryka konserwowa)
Pieczywo różne (pszenne, żytnie, razowe)
Masło wielosmakowe (ziołowe, czosnkowe, pomidorowe, tradycyjne)
Pierwsza kolacja:
Druga kolacja:
Barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim
Napoje:
Kawa, herbata bez ograniczeń
Alkohol we własnym zakresie, od butelki pobieramy korkowe w wysokości 7 zł
Napoje we własnym zakresie
Atrakcje:
Apartament dla Nowożeńców
Specjalne ceny pokoi dla gości weselnych
Kwiatowa dekoracja stołów
- Cena za osobę 160,00 zł